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Saint Ser

Auf dem Hügel des Sainte Victoire Berges gelegen, war die „Domaine de Saint-Ser“ ursprünglich ein Bauernhof aus der Templerzeit, gepflanzt mit ein paar Hektar Rebfläche. Im Jahre 1970 wandelte der Besitzer die Schaf- und Ziegenfarm in einen Weinberg um, da er sich der außergewöhnlichen Qualität des „Terroirs“ bewusst war. Inzwischen erstreckt sich die Domaine auf 47 Hektar Trauben. Sie hat die Auszeichnung, die höchste auf dem Sainte Victoire Berg zu sein und profitiert von einem besonders kalkhaltigen, felsigen Boden, der den Trauben eine besondere Charakterisitik verleiht. Der Weinberg, der auf einem Hügel wächst, profitiert von einem außergewöhnlichen Sonnenlicht durch seine südliche Belichtung. Der Mistral, ein Nordwind, trocknet die Reben nach dem Regen, reinigt den Weinberg und trägt zum Wachstum der Reben bei. Er hat das seltene Privileg, ganz im AOC „Côtes de Provence Sainte Victoire“ gelegen zu sein, der den besonderen organoleptischen Charakter der Weine dieses typischen Landes widerspiegelt. Jacqueline Guichot ist seit 2006 neue Besitzerin und hat das Bestreben, den Betrieb in biologischdynamischen Prozesse umzuwandeln, um die Konzentration des Terroir-Aromas zu erhöhen, die Biodiversität zu schützen und chemische Rückstände zu vermeiden.

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2012 Saint Ser – Tradition Rouge, AOP

13,90

18,53 / l

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2014 Saint Ser – Cuveé Prestige Blanc

14,50

19,34 / l

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2015 Saint Ser – De l´ermite Rosé, AOC

16,90

22,54 / l

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