2013 Cà dei Frati – Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG

Beschreibung

Das Glas verströmt ein starkes Aroma mit reifen Sauerkirschfrüchten und einem Hauch von Pfeifentabak, gerösteten Kaffeebohnen und dunkler Schokolade. Dies wird begleitet von einem starken Balsamico-Geschmack, schwarzen Olivenolivenpaste, Wacholder- und Sternanisgedanken. Diese vielfältigen Aromen spiegeln sich in der Komplexität der Geschmacksknospen wider. Amarone weist eine ausgezeichnete Extraktsüße, starke Tannine und eine gute Frische auf – kurz gesagt, es ist eine perfekte Struktur, die lange reifen kann. Tipp: Wenn Sie nicht 5 bis 10 Jahre warten möchten, geben Sie dem Wein etwas Zeit zum Atmen. Im Idealfall einige Stunden vorher in einer Glaskaraffe genießen.