2015 Müller-Catoir – Grauburgunder Herrenletten, VDP Erste Lage

Beschreibung

Charakter:
Der Herrenletten Grauburgunder trocken zeigt sich als echter Charakterkopf, der ein wenig Zeit benötigt, um sich vollständig zu öffnen. Wie auch der Weißburgunder aus der Lage Herrenletten gibt dieser Grauburgunder erst beim zweiten Glas seine volle Aromenpracht preis. Dann entfaltet sich ein herrlicher Duft von Melone, reifer Birne und Haselnüssen mit rauchiger Kräuterwürze.

Mit viel Schmelz gleitet der Wein über den Gaumen und präsentiert nachhaltig und druckvoll seine weiche gelbe Frucht. Auch eine zarte Würze vom Holzfass gibt sich zu erkennen. Der Herrenletten Grauburgunder trocken beweist sich als kräftiger und klassischer Vertreter seiner Rebsorte und überzeugt mit eleganter und ausgewogener Art.

Er macht sich perfekt als Essensbegleiter zu Wildpastete, Gerichten mit Steinpilzen oder mild geräuchertem Fisch. Aus der klassifizierten Lage des Haardter Herrenlettens kamen selektiv gelesene Trauben in den Keller, die im großen Holzfass ausgebaut wurden. Bis gut 2024 kann der Herrenletten Grauburgunder trocken noch begeistern, ohne an Charakter zu verlieren.