2016 Nicolai di Sipio – Bianco Colline Teatine, IGP

Beschreibung

Strohgelber Wein mit hellgoldenen Reflexen. Dieser Wein überrascht, sobald er wegen seines explodierenden Parfüms in Glas gegossen wird. Das gut strukturierte und komplexe Bukett erinnert an frisches, gelbes Fruchtfleisch mit blumigen und grünen Grasnoten. Ein entscheidender Geschmack, dennoch mild, ausgewogen und sehr frisch. Er begleitet Aperitifs und wird am besten mit Vorspeisen im Allgemeinen und Rezepten mit Meeresfrüchten oder weißem Fleisch serviert.