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Tannine: weich, aber vorhanden
Farbe: Robinrot
Aroma: Süssholz, Pflaume, Kirsche
Foodpairing: Geschmorte Rindfleischgerichte
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Ein klassischer Nero d’Avola mit Armonen von Süssholz, Pflaumen und Rosinen. Bei einer Trinktemperatur von 18°C und einer Decantierzeit von ca. 1 Stunde passt er hervoragend zu schweren Fleischgerichten wie Rindereintopf oder Ossobuco.
| Gebiet | Italien/Sizilien |
|---|---|
| Jahrgang | 2016 |
| Qualität | IGT |
| Geschmack | trocken |
| Vol.% | 14,00% |
| Weingut | Ottoventi |
| Bezeichnung | Nero d´avola Punto 20 |
2017 Ottoventi – Cataratto, Zibibbo, IGT
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2016 Anna Spinato – Cabernet Franc Vento, DOC
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2018 Amastuola – Calaprice Bianco Puglia, IGP
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