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Säure: angenehme Säure mit mineralischer Textur
Farbe: Hell und strohgelb mit grünlichen Reflexen
Aroma: goldene Äpfel, Zitrusschalen
Foodpairing: weißes Fleisch und Fischgerichte, Schalentiere, vegetarische Gerichte, Vorspeisen und Snacks
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Dieses Cuvée besteht zu 50% aus Chardonnay, 45% aus Sauvignon Blanc und 5% aus Fiano. Mit seiner angenehmen Säure passt er perfekt zu Gerichten mit weißem Fleisch oder Fisch. Auch zu Schalentieren oder vegetarischen Gerichten passt dieser Wein sehr gut. Das Aroma erinnert an goldene Äpfel und Zitronenschalen.
| Gebiet | Italien/Apulien/Puglia |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Qualität | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Vol.% | 13,50% |
| Weingut | Amastuola, Amastuola |
| Bezeichnung | Calaprice Bianco Puglia |
| Alkoholgehalt in Vol % | 13,5 |
2016 Amastuola – Capocanale Merlot Puglia, IGP
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2015 Falkenstein – Sauvignon Blanc, DOC
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2013 Nicolai di Sipio – Bianco Millesimato, IGP
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