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Säure: angenehm
Farbe: strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen
Aroma: Grapefruit, Pfirsich und Bohnenkraut
Foodpairing: Perfekt zu Langusten mit Artischocken
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Dieser Prosecco wird aus 100% Glera gewonnen. Die Trauben werden Mitte September von Hand gelesen und nach der natürlichen Fermentation weitere 4 Wochen im Stahltank gereift. Der Prosecco schmeckt am besten bei einer Temperatur von 8°-10° C. Die frische Säure erinnert an die Kaiser Birne mit einem Hauch von Licht und typischem Bohnenkraut. Besonders als Aperitif oder zu Fischvorspeisen ist dieser Spumante hervorragend geeignet.
| Gebiet | Italien/Veneto |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Qualität | DOC |
| Geschmack | trocken |
| Vol.% | 11,50% |
| Weingut | Anna Spinato, Anna Spinato |
| Bezeichnung | Spumante Millesimato extra Dry |
2016 Anna Spinato – Pinot Grigio Marca Trevigiana, IGT
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2016 Anna Spinato – Chardonnay Friuli Grave, DOC
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