2017 Château Paradis Casseuil

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Chateau Paradis Casseuil zeichnet sich durch die Frische seiner Frucht und ihre blumigen Aromen aus. Es ist ein klassischer Bordeaux, einfach und trinkbereit, in bester Bordeaux-Tradition.

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Beschreibung

Tasting Notes:

Tief violette Farbe. Die Nase ist schmeichelhaft, dominiert von weichen Gewürznoten, gegrillten Mandeln und dezenten Röstaromen. Im Mund ist er ausgewogen, rund, mittlere Struktur mit weichen Tanninen. Im Abgang pfeffrige Aromen.

Foodpairing:

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Rebsorten:

Merlot: 70%
Cabernet Sauvignon: 30%

Weingut:

Château Paradis Casseuil gehörte früher zu Château Rieussec. Als Baron Eric de Rothschild 1984 das erste klassifizierte Gewächs von Sauternes erwarb, zögerte er nicht, dieses Juwel des Entre-Deux-Mers in den Vertrag aufzunehmen. Der Weinberg von Paradis Casseuil wurde 1989 erweitert, um zu einem der führenden Weingüter der Region zu werden.

Vinifikation:

Die Weinlese 2017 war geprägt vom Spätfrost am 27. und 28. April, der in den Weinbergen von Bordeaux sowie in anderen Teilen Frankreichs und Europas schwere Schäden verursachte. Die Ernte war historisch niedrig, die geringste Menge seit 1991, und zeichnete sich daher durch eine große Heterogenität der Qualität in den betroffenen Gebieten aus. Dennoch war die Qualität derjenigen, die nicht betroffen waren, vorhanden, was zum Glück für Paradis Casseuil der Fall war.

Zusätzliche Informationen

Allergene

Erzeuger/Abfüller

Domaines Baron de Rothschild – Négociants à 33300 Bordeaux-France

GTIN

3296365017105

Gebiet

Bordeaux, Frankreich

Jahrgang

2017

Vol.%

12,0%

Weingut

Château Paradis Casseuil

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