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Säure: angenehm, harmonisch
Farbe: Gold mit leichten Grüntönen
Aroma: buttrig, rauchig
Foodpairing: Fisch, Geflügel, Schwein
Tipp: gereifter Chardonnay entwickelt ein buttriges Aroma
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Die Trauben werden in neuen französischen Eichenfässern verschiedener Herkunft vergoren: Nevers, Tronçais, Allier… Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern, in denen der Wein vor der Abfüllung 3 bis 4 Monate ruht.
Strohgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Sehr intensives und sehr anhaltendes Aroma, Noten von Früchten und Rauch. Im Mund ist es rund, breit, seidig und elegant.
Familienweinberg an den Hängen der Miramar Range.
| Gebiet | Spanien/Katalonien |
|---|---|
| Jahrgang | 2017 |
| Qualität | D.O. |
| Geschmack | trocken |
| Vol.% | 14,50% |
| Weingut | Clos Mont Blanc, Clos Mont Blanc |
| Bezeichnung | Mont Blanc Chardonnay Catalunya |
2017 Clos Mont Blanc – Castell Macabeau/Chardonnay, D.O.
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2017 Brixius – °BRIX Riesling Hochgewächs, Qualitätswein trocken
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