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Säure: ausgewogener Fruchtsüße und -säure
Farbe: Strohgelb
Aroma: Pfirsich-, Apfel- und Zitrusaromen
Foodpairing: Lachs mit gedämpftem Gemüse
Vorrätig
Am Fuße des Haardtgebirges gelegen, befindet sich das traditionsreiche Weingut Müller-Catoir. Bereits seit 1744 prägt der Winzerbetrieb die Weinkultur der Pfalz und gegenwärtig des gesamten Landes. Dabei präsentieren die Winzer Jahrgang für Jahrgang ausgezeichnete Tropfen, die den nationalen und internationalen Vergleich nicht zu scheuen brauchen. Somit ist es nicht verwunderlich, dass Müller-Catoir zu den besten Betrieben des Landes zählt. Neben Grauburgunder, Weißburgunder und Rieslaner widmet sich Winzer Philipp David Catoir in seinen 21 Hektar umfassenden Weinbergen vorrangig dem König der Rebsorten, dem Riesling.
Einen harmonischen und zugleich perfekt ausbalancierten Riesling präsentiert uns Müller-Catoir mit dem Gimmeldingen Riesling VDP.Ortswein trocken. Die Trauben dieses trockenen Weines stammen aus einer der besten Lagen des Weinguts und wurden nach der selektiven Handlese schonend im Edelstahltank ausgebaut. Dadurch erhält der Riesling einen fein strukturierten Körper, den man von Beginn an schmecken kann.
Im Bouquet sowie am Gaumen zeigt sich der Gimmeldingen Riesling VDP.Ortswein trocken äußerst floral und saftig sowie mit Noten von weißem Pfirsich und Jasmin. Ein hervorragender Weißwein, der wieder einmal den Erwartungen der pfälzischen Winzer gerecht wird!
Auszeichnungen:
2017:
James Suckling: 93/100
Trinkempfehlung:
Jetzt bis 2023
| Allergene | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Erzeuger/Abfüller | Müller-Catoir 67433 Haardt Deutschland |
| Gebiet | Deutschland/Pfalz |
| Jahrgang | 2017 |
| Qualität | VDP Ortswein |
| Geschmack | trocken |
| Vol.% | 12,00% |
| Weingut | Müller-Catoir, Müller-Catoir |
| Bezeichnung | Riesling Gimmeldingen |
| VDP Klassifizierung | VDP.Ortswein |
2015 Müller-Catoir – Spätburgunder Herzog, VDP Erste Lage
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2018 Stigler – Riesling Ihringen Winklen F36 GG Herrgottswinkel, VDP Großes Gewächs
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2018 Stigler – Silvaner Gutswein, VDP Gutswein
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Pia –
Toller Riesling. Kleiner Tipp: Den Wein gerne 15 min im Glas Luft & Temperatur bekommen lassen, dann entfaltet er sein volles Aroma.
Katja Rösgen –
Unsere Nummer Eins.. aus der Online Weinprobe.
Wird sicher in zwei Jahren noch ein wenig mehr Finesse ausbauen. Nach dem Öffnen braucht er allerdings ein wenig Zeit, um sein komplettes Volumen zu entwickeln.. Danke für den tollen Tipp
Niklas –
Einer von drei Weinen aus der digitalen Weinprobe im Januar. Sehr gelungene Veranstaltung mit tollen Weinen.
Es war nicht leicht einen Favoriten zu küren, aber Dank dem Tipp, dass man diesen Riesling im Glas ein paar Minuten “atmen” lassen sollte, hat er uns dann doch klar überzeugt.
Wir werden definitiv noch ein, zwei Flaschen erwerben.
Elke –
Dieser Wein aus der insgesamt echt gelungenen Weinprobe mit tollen edlen Tropfen war unser Favorit.
Markus –
Unser klarer Favorit aus der Weinprobe. Wir werden hiervon sicher noch mehr bestellen!