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2018 Rings - Sand & Kiesel - Bio

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Informationen

Rebsorten: 100% Portugieser (BIO)

Herkunft: Die leichten Sand- und Kiesböden Freinsheims sind der ideale Standort für die in der Pfalz heimische Portugieser-Rebe – hier zwischen 40 – 60 Jahre alt.

Weinbergsarbeit: Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.

Vinifizierung: Spontan vergoren mit 50% ganzen Trauben, 18 Monate im neutralen Holzfass ausgebaut. Spät und minimal geschwefelt, unfiltriert abgefüllt.

Charakter: Würzig und dicht, kein Gramm Fett.

Fact Sheet

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,4 kg
Allergene

Erzeuger/Abfüller

Rings 67251 Freinsheim Deutschland

GTIN

4260171333383

Gebiet

Pfalz, Deutschland

Jahrgang

2018

Weingut

Weingut Rings

Traubensorte

Sand & Kiesel

Bio-Kontrollstelle

DE-ÖKO-022

Vol.%

13,0