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2019 McManis – Chardonnay

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Artikelnummer: 1371 Kategorien: , , ,

Beschreibung

Weinberg-Notizen
100% der Früchte für den 2019er Chardonnay stammen aus McManis' eigener River Junction AVA, die am Zusammenfluss des San Joazuin und Stanislaus Rivers liegt. Die Weinberge liegen hier die meiste Zeit des Jahres unterhalb der Wasserlinie, was zu Temperaturen führt, die 2-5 Grad kühler sind als in der Umgebung und zu einer stärkeren tageszeitlichen Temperaturschwankung führen. Perfekt für den Anbau von Qualitäts-Chardonnay.

Herstellung
Die Ernte erfolgt im August mit einem durchschnittlichen Brix von 24. Der Wein wurde kalt in Edelstahl vergoren und vor dem Eichenausbau gefiltert. Ungefähr zwei Drittel des Weins durften eine malolaktische Gärung durchlaufen, um Komplexität und Textur hinzuzufügen. Der Wein besteht zu 100% aus Chardonnay.

Anmerkungen des Winzers
Leicht strohgelbe Farbe mit hellen Fruchtaromen von Birne, Melone und Pfirsich. Am Gaumen finden sich Noten von Steinfrüchten, Banane, Vanille und ein Hauch von gebuttertem Popcorn. Reichhaltig und dekadent, kann der Chardonnay allein oder zu einem köstlichen Essen genossen werden.

Zusätzliche Informationen

Allergene

Enthält Sulfite

Gebiet

Kalifornien, USA

Jahrgang

2019

Geschmack

trocken

Vol.%

13,7

Weingut

McManis

Bezeichnung

Chardonnay

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