2020 Domaine Chatelain – Sélection Sancerre AOC

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Beschreibung

Verkostung

Visueller Auftritt:
Weiß, helles klares Grüngold
Geschmack und Aroma:
Elegant, reicher Geruch, der an reife Zitrone und Grapefruit erinnert.
Foodpairing:
weißem Fleisch, Geflügel, Fisch, Krustentieren, Schalentieren, Ziegenkäsen,
Gesamtqualität:
im Mund angenehm, leicht minzig, gute Länge.

Anbaugebiet

Bodenbeschaffenheit:
Auswahl von 80% Lehm und Kalk + 20% Caillottes der Gemeinden Verdigny, Sury-en-Vaux, Chavignol.
Rebsorten:
100% Sauvignon.
Durchschnittsalter der Reben 20/30 Jahre.
Weinbereitung:
In Edelstahltanks mit Temperaturregelung (16°-18°) in jedem Tank, um die Gärung zu kontrollieren.

Zusätzliche Informationen

Allergene

Enthält Sulfite

Erzeuger/Abfüller

Domaine Chatelain 24 rue du Mont Beauvois. Les Berthiers. 58150 Saint-Andelain. Frankreich

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Gebiet

Loire, Frankreich

Jahrgang

2020

Qualität

AOC

Weingut

Domaine Chatelain

Traubensorte

Sauvignon Blanc

Vol.%

12,5