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Kühle Nase nach Fels, wie kühle Klippen am Meer, Gras, Steinobst, Salz und helle Blüten. Klar und feinsaftig bis saftig; herber, salziger Block; lebendig und frisch mit Zug; fester Körper mit Rückgrat und Eleganz und vor allem viel Ausdruckskraft; ein richtiger Fels an Durchsetzungsvermögen; herbe Zitrusfrucht, wie Grapefruit, gelbes Steinobst, aber auch grüner Apfel und viel Salz und Stein; druckvoll und tief; langes Finale mit frischem, herbem, salzigem Klang und weiterhin viel Druck.
Rebsorten:
100% Riesling
Herkunft:
Aus Trauben unserer eigener Weinberge in Freinsheim, Ungstein und Kallstadt, die wir vom Rebschnitt bis zur Handlese selbst bewirtschaften.
Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.
Vinifizierung:
Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren.
Ausbau 100% im Edelstahl, bis April auf der Hefe.
Charakter:
Frisch & saftig, typisch Pfalz.
Gewicht | 1,2 kg |
---|---|
VDP Klassifizierung | VDP.Gutswein |
Allergene | |
Erzeuger/Abfüller | Rings 67251 Freinsheim Deutschland |
Rebsorte | Riesling |
GTIN | 4260171333109 |
Gebiet | Deutschland/ Pfalz |
Jahrgang | 2019 |
Qualität | VDP.Gutswein |
Weingut | Weingut Rings |
Traubensorte | Riesling Qualitätswein trocken "Kalkmergel" |
Bio-Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
Vol.% | 12,0 |
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