2021 Rings – Riesling Qualitätswein trocken, VDP.Gutswein – Bio

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Beschreibung

Kühle Nase nach Fels, wie kühle Klippen am Meer, Gras, Steinobst, Salz und helle Blüten. Klar und feinsaftig bis saftig; herber, salziger Block; lebendig und frisch mit Zug; fester Körper mit Rückgrat und Eleganz und vor allem viel Ausdruckskraft; ein richtiger Fels an Durchsetzungsvermögen; herbe Zitrusfrucht, wie Grapefruit, gelbes Steinobst, aber auch grüner Apfel und viel Salz und Stein; druckvoll und tief; langes Finale mit frischem, herbem, salzigem Klang und weiterhin viel Druck.

Rebsorten:
100% Riesling

Herkunft:
Aus Trauben unserer eigener Weinberge in Freinsheim, Ungstein und Kallstadt, die wir vom Rebschnitt bis zur Handlese selbst bewirtschaften.

Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.

Vinifizierung:
Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren.
Ausbau 100% im Edelstahl, bis April auf der Hefe.

Charakter:
Frisch & saftig, typisch Pfalz.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1,2 kg
VDP Klassifizierung

VDP.Gutswein

Allergene

Enthält Sulfite

Erzeuger/Abfüller

Rings 67251 Freinsheim Deutschland

Rebsorte

Riesling

GTIN

4260171333109

Gebiet

Deutschland/ Pfalz

Jahrgang

2019

Qualität

VDP.Gutswein

Weingut

Weingut Rings

Traubensorte

Riesling Qualitätswein trocken "Kalkmergel"

Bio-Kontrollstelle

DE-ÖKO-022

Vol.%

12,0