Aktuell sind leider keine Weinproben möglich und wir mussten unsere letzten beiden Weinproben schon absagen. Damit Ihr aber dennoch die Gelegenheit bekommt unser Sortiment besser kennenzulernen, haben wir uns überlegt die Weinprobe@home ins Leben zu rufen. Hierfür haben wir Euch ein tolles Paket von 12 kleinen Probierflaschen zusammengestellt, mit denen jeder Weingeschmack getroffen werden sollte.
Wie funktioniert die Weinprobe@home?
Ihr bestellt bis zum 15.05.2020 das Weinpaket in unserem Onlineshop. Dann füllen wir für Euch die kleinen Probierflaschen ab und Ihr könnt diese vom 22.05.2020 bis 28.05.2020 in unserem Laden am Buttermarkt abholen oder wir schicken sie Euch als Paket per DHL zu. Ab jetzt steht es Euch frei die Weinprobe@home auf dem Balkon, im Garten oder im Wohnzimmer zu genießen.
Das Weinpaket beinhaltet 12 Flaschen à 0,1l mit Weinen aus Deutschland, Spanien und Italien und zwar 6 Weißweine, 4 Rotweine und 2 Rosé. Für zwei Personen ist dies die perfekte Menge, um eine spannende Weinprobe zu erleben. Dabei haben wir viel Wert darauf gelegt, verschiedene Rebsorten, Regionen und Qualitäten zusammenzustellen.
Im Folgenden findet Ihr die einzelnen Weine aus dem Weinpaket mit ein paar interessanten Informationen zu Farbe, Aroma, Säure/Tanninen und hervorragende Foodpairings.
Die unten dargestellte Reihenfolge zeigt mögliche Trinkpaare (je Reihe), die sich grundsätzlich im Geschmack unterscheiden und so eine gute Möglichkeit bieten die unterschiedlichen Aromen zu entdecken.
Die Weine für zu Hause
2018 BOSSERT – GRAUER BURGUNDER, FEINHERB QBA
Säure: mild
Farbe: grün-gelb
Aroma: reife Äpfel und gelbe Früchte
Foodpairing: Hühnchen, Schweinebraten
2018 ESPENHOF – SAUVIGNON BLANC, TROCKEN
Säure: spritzig
Farbe: grün-gelb
Aroma: Stachelbeere, Kiwi, Litsch, Grapefruit
Foodpairing: Jakobsmuscheln, Gemüse Paella mit Oliven oder Fisch, leichte Sommergerichte
2018 WIRSCHING – IPHÖFER KALB, VDP.ERSTE LAGE SILVANER TROCKEN
Säure: leicht
Farbe: Hellgelb mit grünlichen Reflexen
Aroma: Heu, Äpfel, Zitronen
Foodpairing: weißer Spargel, Saibling mit heller Sauce, Sushi
2018 KALKBRENNER & ESPENSCHIED – SAUVIGNON BLANC & RIESLING MIX, TROCKEN
Säure: spritzig
Farbe: grün-gelb
Aroma: Stachelbeere, Kiwi, Apfel, Pfirsich
Foodpairing: Lachs, Sommersalate, Meerefrüchte
2017 AMASTUOLA – CALAPRICE BIANCO, IGP
Säure: angenehmem mit mineralischer Textur
Farbe: Hell und strohgelb mit grünlichen Reflexen
Aroma: goldene Äpfel, Zitrusschalen
Foodpairing: weißes Fleisch, Fischgerichte, Schalentiere, vegetarische Gerichte, Vorspeisen, Snacks
2017 MÜLLER-CATOIR – RIESLING GIMMELDINGEN, VDP ORTSWEIN
Säure: ausgewogener Fruchtsüße und -säure
Farbe: Strohgelb
Aroma: Pfirsich-, Apfel- und Zitrusaromen
Foodpairing: Lachs mit gedämpftem Gemüse
2018 BRIXIUS – °BRIX ROSÉ, QUALITÄTSWEIN FEINHERB
Säure: fruchtig
Farbe: dunkles Rosé
Aroma: Erdbeeren
Foodpairing: leichte Sommerküche
2017 CLOS MONT BLANC – CASTELL ROSAT, D.O
Säure: trocken
Farbe: dunkles Rosé
Aroma: Johannisbeeren
Foodpairing: leichte Sommerküche, BBQ
2016 MÜLLER-CATOIR – SPÄTBURGUNDER HAARDT, VDP ORTSWEIN
Tannine: facettenreich
Farbe: Kirschrot
Aroma: dunkle Waldfrüchte, Brombeeren, schwarze Kirschen, Johannisbeeren
Foodpairing: Knusprige Ente oder Gans, geräuchteres Fleisch, Weichkäse
2015 CLOS MONT BLANC – MONT BLANC UNIC MERLOT, D.O.
Tannine: kräftig
Farbe: Rotviolett
Aroma: reife Früchte, Süssigkeiten
Foodpairing:Gegrilltes Fleisch mit deutlichen Röstaromen, scharf-tomatige Pastasaucen
2015 AMASTUOLA – PRIMITIVO PUGLIA, IGP
Tannine: seidig-geschmeidig
Farbe: tiefes und strahlendes Rubinrot
Aroma: Pflaume und Sauerkirsche mit Spuren von Zimt, leicht mineralisch
Foodpairing: gegrilltes rotes und weißes Fleisch, Wild, geschmortes Lamm
2017 OTTOVENTI – NERO D´AVOLA “IRUKA”, DOC
Tannine: weich, aber vorhanden
Farbe: Robinrot
Aroma: reife, süße Früchte, Pflaume, Kirsche
Foodpairing: Geschmorte Rindfleischgerichte
Bitte beachtet, dass es sich hierbei um umgefüllte Probierflaschen handelt und nicht um die Original-Flaschen des Winzers. Die Proben sind zur direkten Verkostung innerhalb weniger Tage gedacht und nicht lagerfähig. Einzelne Weine können im Ausnahmefall ohne Ankündigung durch andere, gleichwertige Weine ersetzt werden. Da die Probefläschchen auf Eure Bestellung hin spezifisch gefüllt werden und schnell verderblich sind, ist ein Widerruf gemäß § 312g Abs. 2 Nr. 1f BGB nach Beginn der Füllvorbereitungen am 16.05.2020 ausgeschlossen.