Beschreibung

2017 Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes – Ein Meisterwerk von Domaine Grand Veneur

Ein Wein von Unvergleichlicher Eleganz

Der 2017 Châteauneuf du Pape Vieilles Vignes vom renommierten Weingut Alain Jaume – Domaine Grand Veneur ist mehr als nur ein Wein; es ist ein Erlebnis. Hergestellt aus Trauben von alten Rebstöcken, spiegelt dieser exquisite Tropfen die reiche Geschichte und das Erbe der Châteauneuf-du-Pape-Region in jedem Schluck wider.

Geschmacksprofil: Ein Kaleidoskop der Aromen

Die Nase wird sofort von einem Bouquet aus reifen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Leder gefangen genommen. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Mischung aus schwarzen Kirschen, Pflaumen, weißem Pfeffer und einem Hauch von Tabak. Die Tannine sind seidig und gut integriert, was zu einem langen und befriedigenden Abgang führt.

Herstellung: Ein Kunstwerk der Vinifikation

Die Trauben für diesen Wein stammen von alten Rebstöcken, die auf den steinigen Böden der Châteauneuf-du-Pape-Region wachsen. Nach der Ernte werden die Trauben sorgfältig sortiert und entrappt, bevor sie einer langsamen Gärung unterzogen werden. Der Wein reift dann 18 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.

Speiseempfehlungen

Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm oder Rind, passt aber auch hervorragend zu reifem Käse und dunkler Schokolade.

Lagerung und Servierhinweise

Um das volle Potenzial dieses Weins zu entfalten, empfehlen wir, ihn mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren. Lagerungspotenzial von 10-15 Jahren.

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