Beschreibung

2021 Manincor – Mason Pinot Noir DOC BIO

Der 2021 Manincor – Mason Pinot Noir DOC BIO ist ein herausragender Rotwein, der die Essenz der italienischen Weinbaukunst einfängt. Dieser Wein stammt vom renommierten Weingut Manincor, das für seine nachhaltige und biodynamische Herangehensweise bekannt ist. In dieser Produktbeschreibung entdecken Sie die Einzigartigkeit dieses Weines, der sich durch seine Komplexität, Eleganz und sein tiefgründiges Geschmacksprofil auszeichnet.

Einzigartige Herkunft und Herstellung

Das Weingut Manincor liegt im Herzen Südtirols, einer Region, die für ihre hochwertigen Pinot Noir-Weine berühmt ist. Der 2021 Mason Pinot Noir wird biodynamisch angebaut, was bedeutet, dass bei der Herstellung größter Wert auf den Einklang mit der Natur gelegt wird. Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Anschließend erfolgt eine schonende Verarbeitung, um die natürlichen Aromen und die Struktur des Weines zu bewahren.

Geschmacksprofil und Charakter

Der 2021 Manincor – Mason Pinot Noir DOC BIO zeichnet sich durch sein vielschichtiges Aroma aus, das Noten von reifen Kirschen, Waldbeeren und feinen Gewürzen umfasst. Am Gaumen offenbart er eine bemerkenswerte Tiefe mit einer ausgewogenen Säure und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einem Hauch von Eleganz und Raffinesse, der typisch für hochwertige Pinot Noir-Weine ist.

Speiseempfehlungen und Lagerung

Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt besonders gut zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifen Käsesorten. Um sein volles Potenzial zu entfalten, empfehlen wir, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren. Der 2021 Manincor – Mason Pinot Noir DOC BIO hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann sich über die Jahre weiterentwickeln und verfeinern.