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2021 Tenuta San Guido – Sassicaia DOC, Bolgheri

Der 2021 Sassicaia beeindruckt mit komplexen Noten von schwarzen Früchten, Zedernholz und Tabak. Er hat eine elegante Struktur und einen langen, mineralischen Abgang. Ideal zu gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse.

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Beschreibung

2021 Sassicaia von Tenuta San Guido

Erleben Sie bei Urbanwines.de den 2021 Sassicaia von Tenuta San Guido – einen legendären Wein, der als Symbol für die Spitzenweine der Toskana gilt. Der Sassicaia ist nicht nur ein Wein, sondern eine Geschichte von Innovation, Tradition und Meisterschaft im Weinbau. Tauchen Sie ein in die Welt dieses außergewöhnlichen Weins und entdecken Sie, warum der 2021 Sassicaia weltweit so hoch geschätzt wird.

Das Erbe von Tenuta San Guido

Tenuta San Guido ist ein Name, der in der Weinwelt für Exzellenz steht. Das Weingut liegt in der malerischen Region Bolgheri an der toskanischen Küste und hat sich seit seiner Gründung im Jahr 1948 durch Mario Incisa della Rocchetta einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Der Fokus auf die Qualität und die einzigartige Kombination von Rebsorten haben dazu beigetragen, dass Tenuta San Guido mit dem Sassicaia einen der ersten Supertoskaner hervorbrachte, der die Weinwelt revolutionierte.

Das Weingut profitiert von einem außergewöhnlichen Mikroklima, das durch die Nähe zum Meer beeinflusst wird. Die Kombination aus milden Temperaturen, ausreichender Sonnenbestrahlung und mineralstoffreichen Böden schafft ideale Bedingungen für die Reben, um ihre besten Eigenschaften zu entfalten. Die jahrzehntelange Erfahrung und das unermüdliche Streben nach Perfektion haben Tenuta San Guido zu einem der renommiertesten Weingüter Italiens gemacht.

Der 2021 Sassicaia

Der 2021 Sassicaia ist der neueste Jahrgang des ikonischen Supertoskaners und verkörpert das Beste, was die Region zu bieten hat. Dieser Wein ist eine prächtige Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die in den berühmten Weinbergen von Tenuta San Guido gedeiht. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die exakte Vinifikation tragen zur Schaffung eines Weins bei, der sowohl durch seine Tiefe als auch durch seine Eleganz besticht.

Verkostungsnotizen

Beim Einschenken des 2021 Sassicaia offenbart sich sofort eine intensive, tiefrote Farbe, die die Komplexität und Konzentration des Weins ankündigt. Das Bouquet ist ein Fest der Aromen: reife schwarze Früchte wie Cassis und schwarze Kirschen verschmelzen mit feinen Noten von Zedernholz, Tabak und einer eleganten Spur von Minze. Diese Aromen vereinen sich zu einem komplexen und vielschichtigen Duftprofil, das die Sinne verführt.

Am Gaumen zeigt sich der 2021 Sassicaia mit beeindruckender Struktur und Tiefe. Die Tannine sind geschmeidig und gut integriert, was dem Wein eine wunderbare Textur verleiht. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch subtile Anklänge von Schokolade, Graphit und Gewürzen ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend und raffiniert, mit einem Hauch von mineralischer Frische, der dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht.

Weinbereitung und Reifung

Die Weinbereitung des 2021 Sassicaia erfolgt mit höchster Präzision und Hingabe. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben entrappt und in Edelstahlbehältern vergoren. Die kontrollierte Gärung sorgt dafür, dass die Fruchtaromen und die Struktur des Weins optimal zur Geltung kommen. Nach der Gärung reift der Wein in französischen Eichenfässern, wobei der 2021 Sassicaia etwa 24 Monate in Barriques und größeren Fässern reift, um eine perfekte Balance zwischen Frucht und Holz zu erreichen.

Die Reifung erfolgt in zwei Phasen: zunächst in Barriques für etwa 18 Monate und anschließend in großen Holzfässern für weitere 6 Monate. Diese Methode ermöglicht es dem Wein, seine Aromen zu harmonisieren und eine ausgeglichene Komplexität zu entwickeln. Der 2021 Sassicaia wird vor der Freigabe für den Markt zusätzlich in der Flasche gereift, um seine Aromen zu verfeinern und seine Struktur zu perfektionieren.

Speiseempfehlungen

Der 2021 Sassicaia ist ein Wein, der sich hervorragend zu gehobenen Gerichten kombinieren lässt. Er passt besonders gut zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, wie einem saftigen Filetsteak oder einem klassischen T-Bone-Steak. Auch zu Wildgerichten wie Reh oder Hirsch zeigt der Wein seine Stärken und harmoniert mit den intensiven Aromen dieser Gerichte. Ebenso eignet sich der Sassicaia zu gereiftem Käse, wie Parmesan oder Pecorino, und kann als eleganter Begleiter zu einer Vielzahl von kulinarischen Genüssen dienen.

Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir, den 2021 Sassicaia bei einer Temperatur von etwa 18-20°C zu servieren. Diese Temperatur bringt die komplexen Aromen des Weins optimal zur Geltung und sorgt für einen rundum gelungenen Genuss.

Warum der 2021 Sassicaia bei Urbanwines.de erhältlich ist

Bei Urbanwines.de legen wir großen Wert auf Qualität und Kundenservice. Der 2021 Sassicaia von Tenuta San Guido ist ein hervorragendes Beispiel für die Spitzenqualität, die wir unseren Kunden bieten. Mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner eleganten Struktur ist dieser Wein eine exzellente Wahl für Weinliebhaber und Kenner, die auf der Suche nach einem besonderen Erlebnis sind.

Unser engagiertes Team sorgt dafür, dass Ihre Bestellung schnell und zuverlässig bei Ihnen eintrifft, damit Sie den 2021 Sassicaia in vollen Zügen genießen können. Bestellen Sie noch heute bei Urbanwines.de und erleben Sie die Meisterklasse eines der besten Weine der Welt.

Fazit

Der 2021 Sassicaia von Tenuta San Guido ist ein herausragender Wein, der die hohe Kunst des Weinmachens verkörpert. Mit seiner tiefen Aromatik, seiner eleganten Struktur und seinem langanhaltenden Abgang bietet dieser Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für besondere Anlässe oder für den Genuss bei einem feinen Dinner, ist der 2021 Sassicaia eine wertvolle Ergänzung für jeden Weinkeller.

Erleben Sie den unverwechselbaren Charakter des 2021 Sassicaia bei Urbanwines.de und lassen Sie sich von einem der besten Weine der Toskana begeistern. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung und stehen Ihnen bei Fragen oder Wünschen gerne zur Verfügung!

Zusätzliche Informationen

Gebiet

Toaskana, Italien

Jahrgang

2021

Qualität

DOC

Weingut

Tenuta San Guido

Vol.%

14,0

Allergene

Erzeuger/Abfüller

Tenuta San Guido, Loc. Capanne 27, 57020 Bolgheri, ITALIEN

Rebsorte

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon