Eleganz und Hochgenuss

Dieser brillante 2011 dürfte sich schnell fortentwickeln um seinen Höhepunkt in 7-8 Jahren zu erreichen und wird während den nächsten 20-25 Jahren mit Hochgenuss getrunken werden. Ein sehr gutes Jahr, in dem sich der Château Haut-Brion in einer sehr intensiven, tiefroten Farbe zeigt. Die Nase verströmt ein üppiges Bukett von reifen, schwarzen Früchten und von Veilchen, zu denen sich Kakaonoten gesellen. Der Auftakt am Gaumen ist fein, bevor mehr Kraft bei immer gut eingebundenen Tanninen zu schmecken ist. Das Finale ist wunderbar lang anhaltend mit viel Geschmack. Was für eine Eleganz!

46% Cabernet-Sauvignon, 35% Merlot, 19% Cabernet-Franc