Beschreibung
2016 Châteauneuf du Pape Les Hauts-Lieux
Ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz
Der 2016 Châteauneuf du Pape Les Hauts-Lieux vom Weingut Domaine de la Vieille Julienne ist ein Wein, der die Essenz des südlichen Rhônetals einfängt. Mit einer durchschnittlichen Rebenalter von 70 Jahren bietet dieser Wein eine einzigartige Mischung aus Kraft und Finesse.
Terroir und Anbau
Das Weingut liegt in den Höhen des "lieu-dit Clavin" und profitiert von einem nördlich ausgerichteten Terroir, das sich hervorragend für die aktuellen extremen klimatischen Bedingungen des südlichen Rhônetals eignet. Die Böden sind eine Mischung aus Mergelstein und flachen Safres, bedeckt mit Quarzitkieseln, die besonders gut für Mourvèdre geeignet sind.
Handgefertigte Qualität
Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet, was eine erste Auswahl im Weinberg und eine zweite Auswahl bei der Ankunft im Weingut ermöglicht. Die Vinifikation erfolgt traditionell und die Fermentation ist natürlich, ohne Zusatzstoffe.
Verkostungsnotizen
Unter den angespannten Tanninen sind die Weine kräftig und zeichnen sich durch enorme Eleganz aus. Die Aromen von Brombeeren und frisch gepflückten Früchten sind in perfekter Harmonie mit den feinen, sandigen Tanninen und der kraftvollen Länge des Weins.