Beschreibung

2016 Stigler – Grauburgunder Ihringer Winkelberg, VDP Erste Lage: Ein Burgunder von höchster Qualität

Einführung: Ein Grauburgunder mit Charakter

Der 2016 Stigler – Grauburgunder Ihringer Winkelberg, VDP Erste Lage ist ein exzellenter Vertreter der badischen Weinkunst. Dieser Grauburgunder stammt aus der Ersten Lage Ihringer Winkelberg, einer der besten Weinlagen am Kaiserstuhl, und verkörpert die Eleganz und den Anspruch, den das Weingut Stigler an seine Weine stellt. Der Jahrgang 2016 bietet eine herausragende Qualität, die Kenner und Genießer gleichermaßen überzeugt.

Das Weingut Stigler: Tradition und Innovation vereint

Das Weingut Stigler steht seit Generationen für hochwertige Weine aus dem Kaiserstuhl. Mit einer Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Technik erzeugt die Familie Stigler Weine, die das Terroir ihrer Herkunftslagen perfekt widerspiegeln. Der 2016er Grauburgunder Ihringer Winkelberg ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie und zeigt die besondere Finesse des badischen Grauburgunders.

Die Lage Ihringer Winkelberg: Ein Terroir mit Geschichte und Potenzial

Die Lage Ihringer Winkelberg ist bekannt für ihre Vulkanverwitterungsböden und das warme Klima, das ideale Bedingungen für den Anbau von Burgundersorten bietet. Als VDP Erste Lage steht diese Parzelle für exzellente Qualität und Terroirtreue. Der 2016 Stigler – Grauburgunder Ihringer Winkelberg profitiert von diesen idealen Bedingungen und zeigt die einzigartige Mineralität und Eleganz dieser Lage.

Der Jahrgang 2016: Ein Jahrgang mit Balance und Finesse

Wetterbedingungen und ihre Auswirkungen auf die Traubenqualität

Der Jahrgang 2016 war durch ein ausgeglichenes Klima gekennzeichnet. Nach einem milden Winter und einem warmen Sommer sorgten kühle Nächte im Herbst für eine langsame Reifung der Trauben. Diese Bedingungen führten zu einem Grauburgunder mit feiner Säure, intensiver Fruchtigkeit und einer beeindruckenden Struktur.

Lesezeitpunkt und Vinifikation

Die Trauben für den 2016 Stigler – Grauburgunder Ihringer Winkelberg wurden von Hand gelesen, um den optimalen Reifegrad zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgte traditionell mit einer Gärung in Edelstahltanks und teilweise in Holzfässern, was dem Wein seine Komplexität und Eleganz verlieh. Eine sorgfältige Lagerung auf der Feinhefe trug zur weiteren Entwicklung der Aromen und zur Stabilisierung der Struktur bei.

Verkostungsnotizen: Eleganz und Tiefe im Glas

Farbe und Erscheinungsbild

Der 2016 Stigler – Grauburgunder Ihringer Winkelberg zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen, die seine Reife und Konzentration unterstreichen.

Duft: Ein vielschichtiges und harmonisches Bouquet

In der Nase entfaltet dieser Grauburgunder ein komplexes Bouquet von reifen Birnen, gelben Äpfeln und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Dezente Noten von gerösteten Mandeln und eine feine Mineralität verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe.

Geschmack: Harmonisch, vollmundig und langanhaltend

Am Gaumen präsentiert sich der 2016 Stigler – Grauburgunder Ihringer Winkelberg elegant und zugleich kraftvoll. Die feine Säurestruktur wird von einer reifen Fruchtigkeit begleitet, die in einem langen, mineralischen Nachhall endet. Dieser Wein überzeugt durch seine harmonische Balance und seine komplexe Struktur.

Speiseempfehlungen: Ein vielseitiger Begleiter für gehobene Küche

Dieser Grauburgunder passt hervorragend zu gehobenen Gerichten wie Kalbsfilet, Geflügel in Sahnesauce, Pilzgerichten und auch zu cremigen Pasta-Gerichten. Auch zu reifem Weichkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Fazit: Ein Grauburgunder mit großem Potenzial

Der 2016 Stigler – Grauburgunder Ihringer Winkelberg, VDP Erste Lage ist ein Wein von herausragender Qualität, der durch seine Eleganz, Tiefe und Komplexität besticht. Dieser Jahrgang zeigt das Potenzial der Lage Ihringer Winkelberg und ist sowohl jetzt als auch in den kommenden Jahren ein Genuss.

Lagerung und Entwicklung: Ein Wein für besondere Momente

Dank seiner Struktur und Finesse hat der 2016 Stigler – Grauburgunder Ihringer Winkelberg ein großes Lagerpotenzial. Bei optimalen Bedingungen kann dieser Wein über die nächsten 8 bis 10 Jahre reifen und dabei weiter an Tiefe und Komplexität gewinnen.

Weinbewertungen und Auszeichnungen

Der 2016er Jahrgang des Stigler Grauburgunder Ihringer Winkelberg, VDP Erste Lage, hat bereits hohe Bewertungen von renommierten Weinkritikern erhalten und zahlreiche Auszeichnungen gewonnen, was seine außergewöhnliche Qualität unterstreicht.

Abschließende Gedanken: Ein Burgunder für Genießer

Der 2016 Stigler – Grauburgunder Ihringer Winkelberg, VDP Erste Lage ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Essenz des badischen Terroirs und die hohe Kunst der Weinherstellung widerspiegelt. Ein Wein, der für besondere Anlässe und genussvolle Momente gemacht ist.