Beschreibung

2021 Le Difese vom Weingut Tensta San Guido

Der 2021 Le Difese ist ein bemerkenswertes Meisterwerk aus dem renommierten Weingut Tensta San Guido. Dieser Wein ist die perfekte Mischung aus 50% Cabernet Sauvignon und 50% Sangiovese, die eine harmonische Balance zwischen Frische und Struktur schafft.

Terroir und Herstellung

Die Trauben für diesen exquisiten Wein stammen aus kalkhaltigen Böden, die reich an Galestro und Kieselsteinen sind. Die Weinberge liegen in einer Höhe von bis zu 300 Metern über dem Meeresspiegel und sind in Süd-Südwest-Ausrichtung angelegt. Der Ausbau erfolgt für sechs bis zwölf Monate in gebrauchten Barriques.

Geschmacksprofil

Der Wein öffnet sich mit einem Bouquet von dunklen Beeren und Kirschen, ergänzt durch eine eisenhaltige Mineralität und duftende dunkle Veilchen. Am Gaumen erleben Sie die beeindruckende Frische des Sangiovese, begleitet von fein texturierten, reifen Tanninen und einer zarten Rauchigkeit. Die Aromen von Sauerkirsche, Cassis und Brombeere sind perfekt ausbalanciert, was diesen Wein zu einem echten Genuss macht.

Trinkempfehlung

Der 2021 Le Difese ist jetzt schon ein Genuss, wird aber in den nächsten Jahren noch an Komplexität gewinnen. Ideal zu genießen bis 2038.