Beschreibung

SUD Primitivo di Manduria DOP – Ein Meisterwerk von San Marzano

Überblick über den SUD Primitivo di Manduria DOP

Der SUD Primitivo di Manduria DOP ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Weinregion Apulien in Italien. Produziert vom berühmten Weingut San Marzano, verkörpert dieser Wein die besten Eigenschaften der Primitivo di Manduria Traube. Mit einem vollen Körper, intensiven Aromen und einer eleganten Struktur bietet dieser Wein ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Das Weingut San Marzano

Geschichte und Philosophie

Das Weingut San Marzano wurde 1962 von 19 Winzern in der kleinen Gemeinde San Marzano di San Giuseppe gegründet. Heute ist es eine der bekanntesten Weinkellereien in Apulien, die Tradition und Innovation meisterhaft verbindet. Die Winzer legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, um Weine zu produzieren, die die Essenz ihrer Region widerspiegeln.

Lage und Terroir

San Marzano liegt im Herzen von Apulien, einer Region, die für ihre hervorragenden Weinbau-Bedingungen bekannt ist. Das Terroir zeichnet sich durch kalkhaltige Böden, ein mediterranes Klima und die Nähe zum Ionischen Meer aus. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau der Primitivo Traube, die hier besonders gut gedeiht.

Der Primitivo di Manduria

Ursprung und Eigenschaften

Die Primitivo Traube hat ihren Ursprung in Kroatien, fand jedoch in Apulien ihre wahre Heimat. Der Primitivo di Manduria DOP (Denominazione di Origine Protetta) ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die für Weine steht, die ausschließlich aus der Region Manduria stammen. Diese Weine sind bekannt für ihre Intensität, Fruchtigkeit und komplexen Aromen.

Weinbereitung und Reifung

Für die Herstellung des SUD Primitivo di Manduria DOP werden nur die besten Trauben ausgewählt. Die Weinbereitung erfolgt mit großer Sorgfalt, um die natürlichen Aromen und Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Verkostungsnotizen

Farbe

Der SUD Primitivo di Manduria DOP präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Aroma

Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von Aromen reifer dunkler Früchte wie Pflaumen und Kirschen, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Vanille und einem Hauch Schokolade.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich geschmeidig. Die reifen Fruchtaromen werden ergänzt durch eine elegante Würze und feine Tannine, die dem Wein eine angenehme Struktur verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit einer subtilen Süße, die perfekt ausbalanciert ist.

Speiseempfehlung

Der SUD Primitivo di Manduria DOP ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reichhaltigen Eintöpfen und gereiftem Käse. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem idealen Begleiter für festliche Anlässe und gemütliche Abende.

Serviertemperatur

Für das optimale Geschmackserlebnis empfehlen wir, den SUD Primitivo di Manduria DOP bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Dies bringt die Aromen und die Struktur des Weines am besten zur Geltung.

Besonderheiten des Weinguts San Marzano

Das Weingut San Marzano vereint traditionelle Weinbereitungsmethoden mit modernen Techniken, um Weine von herausragender Qualität zu schaffen. Jeder Wein wird mit großer Sorgfalt und Leidenschaft produziert, was sich in der hervorragenden Qualität und dem einzigartigen Charakter widerspiegelt. Der SUD Primitivo di Manduria DOP ist ein herausragendes Beispiel für die exzellente Weinbaukunst Apuliens und spiegelt die Leidenschaft und das Engagement des Weinguts wider.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was bedeutet DOP?

DOP steht für "Denominazione di Origine Protetta", eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die sicherstellt, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach strengen Qualitätsstandards produziert wird.

Wie lange kann ich den SUD Primitivo di Manduria DOP lagern?

Dieser Wein hat ein gutes Lagerpotenzial und kann unter optimalen Bedingungen bis zu 10 Jahre gelagert werden. Mit der Zeit entwickeln sich die Aromen weiter und der Wein gewinnt an Komplexität.

Wo kann ich den SUD Primitivo di Manduria DOP kaufen?

Der SUD Primitivo di Manduria DOP ist in unserem Onlineshop Urbanwines.de erhältlich. Wir bieten Ihnen eine schnelle Lieferung und einen ausgezeichneten Kundenservice.

Kundenbewertungen

Lesen Sie, was andere Weinliebhaber über den SUD Primitivo di Manduria DOP sagen:

"Ein fantastischer Wein mit intensiven Aromen und einem langen Abgang. Perfekt zu einem guten Steak!" – Maria S.

"Der beste Primitivo, den ich je probiert habe. San Marzano hat wirklich hervorragende Arbeit geleistet." – Thomas K.

Abschluss

Der SUD Primitivo di Manduria DOP vom Weingut San Marzano ist ein Wein, der die Essenz Apuliens in jedem Tropfen einfängt. Mit seiner intensiven Fruchtigkeit, der eleganten Struktur und der sorgfältigen Herstellung ist er ein Muss für jeden Weinliebhaber. Entdecken Sie diesen außergewöhnlichen Wein in unserem Onlineshop Urbanwines.de und lassen Sie sich von seiner Qualität überzeugen.